ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม

เมนู “ข้าวผัดแหนม” เมนูอาหารจานเดียว อิ่มได้ที่บ้าน ไม่ง้อร้าน! ฟินจนต้องขออีกคำ! กับเมนูอาหารจานเดียว “ข้าวผัดแหนม” อร่อยจนยากจะห้ามใจไหว! ส่วนวิธีทำก็ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ข้าวผัดแหนม

แหนม เป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว สามารถนำไปทำอาหารได้มากมายหลายเมนูเลยค่ะ และ “ข้าวผัดแหนม” ก็เป็นหนึ่งในเมนูแหนมยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน รับรองว่าอร่อยคูณสองแน่นอน! ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวกันเลย!

ข้าวผัดแหนม

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดแหนม

น้ำมันพืช 3 ซ้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ซ้อนโต๊ะ
แหนมหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ข้าวสวย 2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมันหอย 1ซ้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ซ้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
หอมหัวใหญ่หั่นครึ่งหัว
พริกไทย 1 ซ้อนชา
ต้นหอมหั่น

วิธีทำข้าวผัดแหนม

1. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จึงใส่แหนมลงไปผัดจนเกือบสุก
2. ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก ทิ้งไว้สักพักจนไข่เกือบสุก จึงใส่ข้าวสวย, หอมใหญ่และมะเขือลงไปผัด
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว, น้ำตาลทรายและพริกไทย เร่งไฟให้แรง ผัดอย่างรวดเร็ว จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจึงปิดไฟ
4. ตักข้าวใส่จาน พร้อมมะนาว,แตงกวาและมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสริฟทันทีร้อนๆ พร้อมพริกน้ำปลา

บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *