ยำไข่ต้มยางมะตูม เมนูเหมาะกับสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วน

ยำไข่ต้มยางมะตูม

อยู่บ้านเหงาๆ แถมไม่อยากหาอะไรกินนอกบ้าน ก็ต้องพึ่งเมนูไข่ค่ะ กับเมนู ยำไข่ต้มยางมะตูม ทำง่ายและสะดวกสุด แค่นี้ก็เป็นเมนูวันหยุดที่ชนะเลิศแล้วค่ะ เมนูเหมาะกับสาวๆ

ยำไข่ต้มยางมะตูม

ยำไข่ต้มยางมะตูม

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ด 6 ฟอง
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
3. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
7. ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ยำไข่ต้มยางมะตูม

1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จาน เตรียมไว้

ยำไข่ต้มยางมะตูม

2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้

ยำไข่ต้มยางมะตูม

3. จัดใข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ

ประโยชน์ของไข่ต้มยางมะตูม

1. อุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ
2. ปลอดภัยกว่ากินไข่ดิบ
3. ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
4. เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
6. บำรุงเล็บและเส้นผม
7. บำรุงสายตา
8. บำรุงสมอง
9. ช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก
10. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://food.mthai.com/food-recipe/131381.html

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *